Такие кондитерские изделия как пироги очень популярны в нашей стране и являются неотъемлемым рецептов кухни у разных народов. У каждой семьи есть свои рецепты этих блюд и многие предпочитают их интересным рецептам зарубежного производства. Широкий выбор пирогов предлагает компания Конфетки Бараночки. Они могут быть многослойными или простыми, сладкими или солеными, но всегда такие блюда интересны и пользуются большим спросом.
Виды и особенности пирогов
Пироги могут быть сладкими или солеными, открытыми или закрытыми. Тесто в них может быть пышным или хрустящим. Начинка в пирогах тоже может быть разной. Самыми большими почитателями пирогов являются дети. Они любят любую выпечку и могут есть ее, если нравится начинка. Многие не любят лук или не слишком вкусные овощи. Но вкус и объем начинки каждый повар может выбрать самостоятельно. Пироги могут быть:
- Открытыми и иметь поджаренную вкусную корочку на начинке. Если само тесто вкусное, то такие изделия, не могут, не понравится. Хотя, некоторые любят в пирогах много теста, а другие предпочитают много начинки.
- При готовке пирогов можно использовать слоеное бездрожжевое, сдобное песочное, или дрожжевое тесто.
Для нашей страны самыми популярными видами выпечки можно назвать пироги закрытого типа. Но популярные и открытые варианты, такие, как:
- Расстегаи.
- Ватрушки.
- Тарты.
Последний вид выпечки использует песочный вид теста. Он был создан во Франции и стал популярным во всем мире.
Специалисты кондитерского искусства активно используют хрустящее песочное тесто для создания интересных блюд. Их можно украсить разной начинкой и свежими или замороженными ягодами.
Кусочки фруктов будут смотреться очень аппетитно, если подобрать их размер и присыпать сахарной пудрой.
Среди самых популярных решений можно выделить:
- Тарт с клубникой из песочного теста со сливками и свежими ягодами.
- Киш с заливкой из яиц и сливок с добавлением сыра, мяса или грибов с овощами.
- Курник. Он может создаваться из разного теста, но начинка будет многослойной из грибов, курятины, рыбы, гречки, яиц и так далее.
- Осетинские пироги тоже очень интересны для любителей вкусной выпечки они обычно круглые с начинкой из сыра, мяса или фруктов.
Какие пироги выбрать каждый должен решать самостоятельно. Главное учитывать предпочтения по вкусу и стоимость блюда.